Ancelle
Salaison proposée en tranches.
L’esprit Mont Charvin, c’est à la fois la fierté d’être Savoyard tout en étant ouvert au monde !
Mont Charvin apporte une attention particulière à la sélection des viandes pour en faire des produits de caractère et d’exception.
Lentement maturées, salées au sel sec, classiques ou exclusivités Mont Charvin, les viandes séchées rendront votre dégustation inoubliable.
L'Ancelle
À l'origine, cette planche de bois recouvrait les toits des chalets d’Alpages. Mont Charvin lui a emprunté son nom pour en faire une spécialité. Dégustez ce filet de porc au goût boisé, séché et mariné dans une infusion de bourgeons de sapin. Un délice !
Site du producteur : https://mont-charvin-salaisons.com
Site du producteur : https://mont-charvin-salaisons.com
Le prix exact de la découpe sera régularisé en magasin selon son poids effectif.
Mont Charvin
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