Coppa corse
Salaison proposée en tranches.
La Coppa de Corse est un produit de charcuterie fabriqué à partir de l’échine de porc (de race corse) salée, séchée et affinée.
Elle se distingue par une saveur salée caractéristique avec un goût de noisette, une texture plutôt souple avec parfois un léger goût de fumé.
Elle se distingue par une saveur salée caractéristique avec un goût de noisette, une texture plutôt souple avec parfois un léger goût de fumé.
Le prix exact de la découpe sera régularisé en magasin selon son poids effectif.
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