Coppa stagionata
Salaison proposée en tranches.
Coppa stagionata est une charcuterie typique italienne, élaborée à partir d'une partie du cou et de l'épaule du cochon.
Salée, massée avec des épices avant d'être affinée 80 j.
Le prix exact de la découpe sera régularisé en magasin selon son poids effectif.
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